Zubereitungszeit: 20 Min.
Backzeit: 30 Min.
Zutaten für 2 Personen:
– 500 g Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
– 2 dl Crème fraîche
– 1 zerdrückte Knoblauchzehe
– 50 g geriebener Greyerzer
– Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zubereitung:
1. Crème, Kartoffeln, Knoblauch und die Hälfte des Käses in Gratinform vorsichtig vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen und Muskatnuss darüber streuen.
3. Im auf 200°C (Stufe 7-8) vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. backen.
4. Reste des Käses darüber streuen und 20 Min. weiterbacken.
DR – gratin dauphinois
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